银川JW万豪酒店及银川万怡酒店举办厨艺技能大赛

(全球旅报2021年12月10日讯)2021年12月上旬,为激励员工努力提升自己的专业技能,形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,展现银川JW万豪酒店及银川万怡酒店风采,德宁国际中心工会以“以全会精神鼓舞斗志,凝聚干事创业精气神”为主题,于银川万怡酒店万荟轩餐厅内举办“德宁国际中心·银川JW万豪酒店及银川万怡酒店第一节厨艺技能大赛”。

合照

本次厨艺技能比赛项目分为热菜、凉菜、甜品(面点)、小吃、汤五大类,并单独设立切配技能和自由创意项目,鼓励员工精益求精,勇于创新。现场由多位评审参与评分,从菜品的色香味形、刀工技法、营养卫生及菜品创意等多方面评分,最后按照总成绩确定个人竞赛最终名次。

全球旅报原创,作者:旅报君,转载请注明出处:http://www.gtdaily.net/archives/12010

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