（全球旅报2022年2月23日讯） Nikolaos Lekkas于2022年1月被任命为深圳柏悦酒店行政总厨。来自希腊的Nikolaos先生是一位有着丰富管理经验的烹饪专家，在厨房经营管理方面拥有自己独到的见解与出众的能力。
2004年至2016年期间，Nikolaos加入曼谷帝国酒店担任西餐行政总厨，在他卓越的管理和指导下，法国餐厅Les Nympheas连续两年（2005至2006）荣获泰国Tatler尚流指南“泰国三大最佳餐厅”奖，并被国际美食协会“La Chaine des Rottiseurs”评为泰国最好的餐厅之一。2007年至2013年期间，Nikolaos先后在菲律宾及台湾岛香格里拉酒店，东欧洲际酒店及三亚海棠湾凯宾斯基酒店担任行政总厨。凭借其出色的专业及管理能力，2018年10月，Nikolaos晋升成为凯宾斯基与诺金酒店亚太区的烹饪总监，负责该区域内31家运营酒店及11家筹备开业酒店的厨房管理工作。在Nikolaos卓越的领导下，北京诺金酒店悦尚餐厅荣获2018年胡润热门酒店北京最佳周日早午餐奖，并获2019年Time Out餐厅大赏年度酒店最佳早午餐奖，这也是悦尚餐厅连续第五年获此殊荣。此外，北京诺金酒店的两家餐厅连续两年（2019至2020）被米其林指南提名。
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