万达酒店携手洋河股份线下融合体验店 — 解酉小馆开业

6月18日,万达酒店及度假村与洋河股份联合打造的线下融合体验店 -- 解酉小馆,在南京富力万达嘉华酒店举行了揭幕仪式。这是万达酒店及度假村与洋河股份达成战略合作后,继"寻味淮扬·弘扬国宴"系列活动36城联合推广外的又一具有开创性的合作项目。解酉小馆内,不仅有古装打扮的的馆长与小二热情的招待,还有冯祥文大师徒弟现场演示制作平桥豆腐羹,苏州评弹师傅们专业悠扬的演唱。觥筹交错中,品鉴晚宴气氛热闹融洽,完美诠释了那句"何以解酉,唯有小馆"。

解酉小馆,通过美食、美酒、传统文化的融合,开创性的创造了位于城市中心高星酒店内的国风小酒馆体验场景。解酉小馆的菜肴出品,从食材选择,到烹饪技法,到文化溯源,由万达酒店及度假村特聘顾问,中国淮扬菜烹饪大师冯祥文先生全程坐镇指导,联合南京富力万达嘉华酒店总厨梁云发及其厨师团队,共同为食客奉上小而美,美而精的特色美食。包括:梦九醉小龙虾配淮扬四味、虾籽浓汤鸭血豆腐煲、朱桥甲鱼裙边伴淮安茶馓等精品菜肴,还有将洋河酒及地方特色下酒小菜进行结合的菜品,如解酉花生、椒盐鳝鱼骨、蒜香鸭下巴等。不仅有佳肴美酒,洋河股份还特邀酒水品鉴大师在小馆内开展酒道文化讲解,通过"解酉论字""闻香识别"等互动环节,以"品"、"论"、"感"的形式,让食客们充分了解和感受经典传统的白酒文化。

全球旅报原创,作者:旅报君,转载请注明出处:http://www.gtdaily.net/archives/13960

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