2027年HOTELEX上海展将联动全球厨师挑战赛

(全球旅报 2026年08月06日讯)世界厨师联合会（Worldchefs）与上海博华旗下、亚洲标杆酒店餐饮商贸展HOTELEX上海展达成六年深度战略合作，旗舰赛事全球厨师挑战赛总决赛将于2027年3月30日-4月2日在上海国家会展中心正式启幕。这项素有“烹饪奥林匹克”美誉的国际旗舰赛事首度登陆中国，2027至2031年间将连续三届扎根HOTELEX上海展。

本届全球厨师挑战赛设立3大主题厨房竞技场，覆盖9大核心竞赛赛道，囊括专业主厨、甜品烘焙、绿色可持续餐饮、烹饪院校教育全细分领域。赛事集结40余位来自卢森堡、德国、美国、新加坡等多国国际权威名厨组成专业评审团，以国际化统一评判标准保障赛事公平性与专业性，7大海外赛区突围的96支精英参赛队伍将齐聚上海。

2027年HOTELEX上海展联动全球厨师挑战赛，将汇聚海内外数千家餐饮上下游参展企业，展览规模、专业观众体量、国际行业嘉宾数量均创行业新高。

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