香格里拉集团携手新加坡旅游局 揭幕美「食」每刻新加坡美食节

全球旅报2021年8月27日讯，

香格里拉集团携手新加坡旅游局于2021年8月27日至9月16日在中国大陆七座城市九家酒店推出“美「食」每刻·新加坡”美食节。作为新加坡旅游局主办的第28届新加坡美食节在中国市场推广的重要组成部分，北京国贸大酒店、北京嘉里大酒店、上海浦东香格里拉、上海浦东嘉里大酒店、广州香格里拉、杭州城中香格里拉、成都香格里拉、沈阳香格里拉和西安香格里拉的餐饮团队联袂推出了新加坡系列菜品，结合传统与现代烹饪手法，为客人带来地道的美食文化体验。

美食节期间，香格里拉集团九家酒店分别推出了餐酒搭配晚宴，展现由众多名厨精心烹饪的经典菜品。融入鲜明新加坡元素的自助菜单、定食菜单、零点菜单和酒水菜单也登陆了各酒店指定餐厅和酒吧。

北京国贸大酒店在酒廊推出了深受大众喜爱的辣椒螃蟹、海鲜米线和摩摩喳喳。北京嘉里大酒店一酒香带来了新加坡创意美食美酒套餐，包括将南洋风味与经典日式美食相结合的海南鸡饭寿司，以及用辣椒螃蟹酱入味令口感更加新鲜爽口的碳烤波士顿龙虾等菜品。上海浦东嘉里大酒店扒餐厅推出以传统中式烹饪搭配马来多味香料的娘惹小龙虾赤贝咖喱叻沙面和羊肉沙嗲等多道名菜、名点。广州香格里拉的东南小馆专注于推广将中国和马来的各式佐料巧妙融合的娘惹菜。上海浦东香格里拉、成都香格里拉、西安香格里拉、杭州城中香格里拉和沈阳香格里拉在琳琅满目的环球自助美食中增加了多款新加坡菜品。酒店厨师团队或客座大厨将利用敞开式厨房带领客人踏上惊喜不断的新加坡特色小吃之旅。

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