马尼拉Toyo Eatery获2025年度Gin Mare待客艺术奖

（全球旅报2025年2月25日讯）马尼拉Toyo Eatery荣获2025年度Gin Mare Art of Hospitality Award“Gin Mare待客艺术奖”，奖项由Asia's 50 Best Restaurants Academy“‘亚洲50最佳餐厅’评审委员会”逾350位成员投票选出。Toyo Eatery于2018年首度亮相“亚洲50最佳餐厅”，获得One To Watch Award“最值得关注奖”，又于2019年以No.43跻身名单，曾五度荣登The Best Restaurant in the Philippines“菲律宾最佳餐厅”宝座，更于2023年荣获Sustainable Restaurant Award“可持续餐厅奖”，去年则在“亚洲50最佳餐厅”榜单上排名No.24。

Toyo Eatery由夫妻档Jordy Navarra与May Navarra主理，致力展现菲律宾传统和饮食文化。其以蔬菜为主的菜单，以及对在地食材、餐具、艺术、家具和设计的用心选材，展现出菲律宾特色。餐厅团队通过发酵和保存技艺，将传统元素重塑。

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