
(全球旅报2025年11月19日讯)Latin America's 50 Best Restaurants公布其扩展榜单,涵盖No.51至No.100的餐厅。这份榜单由300位行业专家投票评选,汇聚来自26座城市的餐厅。今年的榜单新增了来自11座城市的13家餐厅,其中位于利马的Shizen首次上榜便位列No.62。圣保罗在扩展榜单中以六家餐厅领跑,较2024年显著增长,其中五家为往届入选餐厅,新晋入榜的Cepa则位列No.73。布宜诺斯艾利斯、墨西哥城、巴拿马城和圣地亚哥各有四家餐厅入围。墨西哥城以位列No.51的Pujol保持其排名,紧随其后的是萨尔瓦多的Origem,位列No.52。
新晋餐厅包括:巴拿马城的Umi(No.72)和Caleta(No.91);里约热内卢的Oseille(No.65);墨西哥城的Em(No.71);加拉加斯的La Casa Bistró(No.89);波哥大的Selma(No.96);以及圣地亚哥的Fukasawa(No.100)。科尔多瓦的El Papagayo也重返榜单,位列No.78。来自危地马拉城的Ana(No.94)首度上榜即斩获American Express One To Watch Award,而索苏阿的Aguají(No.88)则由主厨Inés Páez Nin(主厨 Tita)领衔入选,她同时斩获Champions of Change Award 2025。
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